炎夏時(shí)節,為了清熱解毒,養陰祛暑,止渴益身,使機體得到水分的補充,以達防病之目的,特介紹解毒祛暑小方供選用。
一、鹽茶飲:取綠茶10克,食鹽2克,用開(kāi)水沖泡后飲用。具有生津解渴、清熱除煩等作用,適宜常人平素飲用,是防暑降溫的好飲料。
二、綠豆湯:取綠豆200克,加水300毫升,煮湯取液飲用(可酌加白糖調配),有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。
三、雙花白菊飲:取金銀花、白菊花各10克,用沸水沖泡,加白糖3-5克,頻頻飲服。有清熱解毒作用。
四、香薷飲:取香薷2克,扁豆、厚樸各5克,水煎取汗飲用。有解表散寒、化濕和中之作用。
五、麥冬山楂飲:取麥冬、山楂各10克,用沸水沖泡,待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
六、玉米須茶:取玉米須20克,洗凈用沸水浸泡后飲用。有通便利尿之功效。
七、決明子茶:取決明子100克,經(jīng)文火炒至微黃(不焦枯為度)置入有蓋玻璃瓶中備用。每次取5克決明子,于有蓋茶杯中加沸水沖泡后飲用。有散熱祛風(fēng)、清肝明目的作用。
八、五味枸杞飲:取五味子50克(用小紗布袋裝好),枸杞子50克,置于砂鍋內加凈水1500毫升,用文火煎沸取液棄渣,將其汗倒入蓋杯中,加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補肝腎和生津止渴之作用。
(湖南美食網(wǎng) m.couteauxenligne.com 提供分享)