臨武鴨,湖南省臨武縣特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品,中國八大名鴨之一,有著(zhù)悠久的養殖歷史,它具有生長(cháng)發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質(zhì)細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn),以“滋陰降火,美容健身”而著(zhù)稱(chēng),當地老百姓俗稱(chēng)“勾嘴鴨”,其品位居中國地方麻鴨之首,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。載入《湖南省家畜家禽品種志》,獲湖南省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎。
臨武鴨是中國的八大名鴨之一,屬肉蛋兼優(yōu)型,有著(zhù)上千年悠久的養
殖歷史,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。它具有生長(cháng)發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質(zhì)細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn),以“滋陰降火,美容健身”而著(zhù)稱(chēng),當地老百姓俗稱(chēng)“勾嘴鴨”。無(wú)論燒、炒、燉,還是加工成鹽水鴨、板鴨,均風(fēng)味別具,其品位居中國地方麻鴨之首,深受市場(chǎng)歡迎。1984年載入《湖南省家畜家禽品種志》,1986年獲湖南省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎。先后被湖南省、市、縣列入種苗工程建設和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設重點(diǎn)工程。
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